Description
LOF Rosado es un vino elaborado a partir de sangrado de mosto 100% Syrah, proveniente del Valle
del Maipo, DO Andes. A la vista, un color rosa pálido con una ligera tonalidad damasco brillante lo
caracterizan. Sus racimos cosechados tempranamente los primeros días de marzo, permiten
mantener y potenciar la acidez necesaria para que, a partir de ella, la frescura sea la característica
fundamental. Una delicada maceración en contacto con escobajos otorgara una fina nota herbal,
que se complementa y equilibra con los intensos aromas florales y de fruta tropical. En conjunto,
son el pomelo, la piña y el azahar los descriptores que emergen y permiten el balance. Una sutil y
ligera estructura lo caracterizan en boca. Un vino fresco de larga persistencia, de suaves texturas y
largo retrogusto.
Cosecha: 2023
Variedad: 100% Syrah
Maceración: Pre fermentativa con escobajo durante 2 horas
Fermentación: En huevo de concreto durante 7 días
Grado Alcohólico: 12°G.L.
Cantidad de botellas: 2.007
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