Descripción
LOF Cabernet Sauvignon del Valle del Maipo Andes es el resultado de la notable combinación entre clima, suelo y conocimientos enológicos. Con su cuerpo medio, equilibradas sensaciones y elegancia, este vino alcanza su máximo potencial mostrando la riqueza del lugar y el cuidado en su elaboración, con el objetivo de ser fieles a las cualidades de esta clásica variedad. LOF Cabernet Sauvignon se muestra de un brillante e intenso color rubí, para continuar con sensaciones aromáticas cálidas de frutos rojos maduros y fruta negra. Las características de la añada se muestran claramente tanto en nariz, como en boca, donde en esta última, destacan los sabores de frutos rojos en complemento con notas especiadas de anís e hinojo. Los importantes taninos y punzante acidez, en equilibrio, dan el carácter y estructura a este vino amplio y persistente. Su robustez y untuosidad media hacen destacar sus balanceadas sensaciones e intensidad, que lo hacen elegante y de complejo final.
Cosecha: 2021.
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
Fermentación: Nativa.
Guarda: 23 meses en estanques de concreto.
Botella producidas: 9.270
Grado alcohólico: 12,5º G.L.
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